Tips Memilih Makanan untuk Pradiabetes
DEWA CASE — Pradiabetes bukan akhir dari segalanya. Anda bisa mencegah agar pradiabetes tidak berkembang menjadi diabetes. Salah satunya dengan memilih makanan yang tepat untuk pradiabetes.
Pradiabetes ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh resistensi insulin. Pada kondisi ini, tubuh tak dapat menggunakan insulin dengan benar. Pradiabetes kerap jadi fase awal berkembangnya diabetes tipe-2.
Namun, tak semua orang dengan pradiabetes pasti akan mengidap diabetes tipe-2. Kunci untuk mencegahnya terletak pada intervensi dini. Diet dan pola makan yang tepat sangat penting bagi orang dengan pradiabetes.
Makanan untuk Pradiabetes
Banyak orang mengira karbohidrat sebagai biang keladi penyebab pradiabetes. Padahal, jumlah dan jenis karbohidrat-lah yang memengaruhi gula darah. Pola makan tinggi konsumsi karbohidrat olahan dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Mengutip laman Cleveland Clinic, ahli diet, Julia Zumpano mengatakan, perubahan gaya hidup, khususnya pola makan, dapat mencegah timbulnya diabetes tipe-2 pada orang dengan pradiabetes.
“Mulai-lah untuk memilih roti dan pasta dari gandum utuh dan nasi merah. Fokus pada bahan ‘utuh’ dengan tiga gram serat per porsi makan,” ujar Zumpano.
Anda juga disarankan untuk mengonsumsi banyak biji-bijian sebagai pengganti nasi putih, seperti:
- biji gandum
- soba
- ubi
“Batasi asupan karbohidrat menjadi 1 cup (atau dua potong roti) per makan,” ujar Zumpano.
 |
Selain memperhatikan asupan karbohidrat, protein juga penting dalam mencegah diabetes. Protein dapat memperlambat laju karbohidrat memasuki aliran darah dan menjaga glukosa tetap stabil.
Berikut saran sumber protein yang bisa Anda makan:
- telur
- daging tanpa lemak
- ikan
- kacang-kacangan
- tahu
- biji-bijian
Jika Anda memiliki penyakit kardiovaskular, batasi asupan daging merah. Sebagai gantinya, pilih daging ayam tanpa kulit.
“Konsumsi sayuran, terutama sayuran tak bertepung,” kata Zumpano. Serat dalam sayuran dan kacang-kacangan akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, Anda juga disarankan untuk mengonsumsi buah. Buah merupakan sumber gula alami yang bisa dinikmati dalam jumlah sedang.
Zumpano menyarankan agar memilih buah rendah gula seperti beri dan kiwi. Untuk memperlambat laju glukosa yang memasuki aliran darah, pasangkan buah dengan sumber protein seperti kacang-kacangan atau biji-bijian.
Memilih makanan yang tepat dapat membantu orang dengan pradiabetes terhindar dari diabetes tipe-2.